Културата Яншао се простира от -4800 до -2000 г. пр. Хр. Разкопките, проведени в селото Банпо, близо до днешния Сиан, разкриха неолитен град, населяван от население, живеещо по бреговете на реките.
Петте основни фази на културата Яншао, различаващи се по вида керамика, са: Банпо, между -4800 и -4200 в централната равнина.
Миаодигоу, между -4000 и -3000, последвала Банпо
Маджиаяо, между -3300 и -2000 в провинциите Гансу и Цинхай
Баншан, между -2700 и -2300, последвала Маджиаяо
Мачанг, между -2400 и -2000
Формите на керамиката на културата Яншао не са много разнообразни: те са варианти на дебели тенджери (гуан), басейни (пен) и бутилки във форма на амфора (пинг). Керамиката Яншао е основно модуларна керамика, макар че внимателно изгладената глазура майсторски прикрива материала на съда.
Жителите на културата Яншао рисували орнаменти върху керамиката си. Специалистите ги нарекли рисувана керамика в противовес на черната керамика на културите на изток и югоизток.
Червените керамични вази, рисувани в тъмни цветове, са украсени с животински мотиви, риби, жаби и крастави жаби, елени и птици, както и риби, смесени с човешки фигури или маски. Занаятчиите също предпочитали геометрични фигури като триъгълници или ленти.
Мотивът на маските е идентифициран в три различни обекта в леко различни форми, върху басейни от тип пен, съдове за съхранение с широки рамене и амфори с заострен дънен от културата Яншао. Той не се е появил никъде другаде.
Друг гроб (Сишуйпо) от културата Яншао разкри пред археолозите декоративен елемент, който по-късно се счита за символ на плодородието: дракона. Това е най-старото записано изображение на дракон, мозайка от черупки, подредени на пода на гроба източно от починалия. На запад се намира мозайката на тигър.