Diferitele îndoiri folosite pentru a realiza un origami nu sunt infinite. Aceste îndoiri au fost catalogate și sunt adesea clasificate în trei niveluri de dificultate. Ca și simbolurile, îndoirile de bază ale origami trebuie să fie bine cunoscute pentru a facilita citirea unui diagramă (descrierea modului de realizare a unui origami). În această pagină vă prezentăm aceste diferite îndoiri de bază în ordine crescătoare a dificultății.
Îndoiri simple
Îndoirea văii este o îndoire concavă:
sau 
Îndoirea muntelui este o îndoire convexă, opusă îndoirii văii:
sau 
Îndoirea zig-zag este o îndoire în acordeon:
sau 
Îndoirea repetată este o îndoire care se reface exact:
Îndoiri de nivel intermediar
Îndoirea inversă interioară este o îndoire în interiorul unei creste:
sau 
Îndoirea inversă exterioară este opusă unei îndoiri în crestă:
sau 
Îndoirea dublă inversă interioară este o îndoire dublă în interiorul crestelor:
sau 
Îndoirea dublă inversă exterioară este o îndoire dublă în exteriorul crestelor:
sau 
Îndoirea "ureche de iepure" constă în strângerea unui vârf de-a lungul bisectoarei pentru a forma un vârf:
Îndoirea aplatizată constă în deschiderea hârtiei și apoi aplatizarea ei:
sau 
Îndoirea petală se face pornind de la o îndoire aplatizată. Se marchează flancurile, se ridică un vârf, se rabat și se aplatizează flancurile:
Îndoiri complexe
Îndoirea "ureche dublă de iepure" constă în realizarea unei urechi duble de iepure în interiorul unei creste:
Îndoirea pivot se mai numește și "îndoire rotativă":
Îndoirea scufundată deschisă începe de la baza bombei de apă. Se marchează cu o îndoire pe lungime (1). Se deschide hârtia apăsând vârful în jos (2) pentru a obține un fel de masuță (3) și apoi se reface baza bombei de apă ținând vârful în jos:
Îndoirea scufundată închisă începe ca îndoirea scufundată deschisă, dar se deschide doar un flanc (celălalt rămâne lipit de cele două îndoiri interioare). Se rabat astfel vârful de partea flancului deschis. În acest fel, vârful blochează cele două îndoiri interioare:
Îndoirea plic constă în înfășurarea unei părți a origami. Primul rând prezintă o îndoire plic din față, iar al doilea rând o îndoire plic din spate: