Šanghaj

Šanghaj. Samotné jméno vyvolává elektrickou energii, futuristickou siluetu, která vzdoruje zákonům fyziky, a okouzlující spojení Východu a Západu. Víc než jen metropole, Šanghaj je úplný smyslový zážitek, město, které tančí v zběsilém rytmu vlastního pokroku, přičemž si váží pokladů své minulosti. Vítejte v srdci moderní Číny.

Silueta, která vzdoruje představivosti: Střet titánů

Vaše první setkání se Šanghají by mělo být Bund (外滩 Wàitān). Projděte se po této slavné promenádě podél řeky 黄浦江 Huángpǔ Jiāng a podívaná, která se vám naskytne, je nezapomenutelná. Na jedné straně majestátní průvod kolonálních budov z let 1920-1930, svědkové éry zahraničních koncesí, v neoklasických, gotických, art deco a barokních stylech. Je to jako muzeum architektury pod širým nebem. Na druhé straně řeky se tyčí 浦东 Pǔdōng, ultramoderní obchodní čtvrť, kde se skleněné a ocelové obry tyčí k nebesům. Oriental Pearl Tower (东方明珠 Dōngfāng Míngzhū) se svými ikonickými koulemi, Shanghai World Financial Center (otvírač lahví), a závratná Shanghai Tower (上海中心大厦 Shànghǎi Zhōngxīn Dàshà) (druhá nejvyšší budova světa) tvoří futuristickou architektonickou symfonii, zvláště hypnotickou, když se rozsvítí světla s příchodem noci. Vezměte si večerní plavbu po 黄浦江 Huángpǔ Jiāng, abyste zachytili veškeré kouzlo tohoto úchvatného kontrastu.

Ponoření do minulosti: Zahrady, chrámy a okouzlující uličky

Za moderním ruchem Šanghaj skrývá oázy klidu a historie:

  • Zahrada Yu (豫园 Yù Yuán): Klenot z éry Ming, tato klasická čínská zahrada je bludištěm elegantních pavilonů, rybníků plných kaprů koi, vápencových skal podivných tvarů (včetně slavného "Nefritového skály") a klikatých chodeb. Oáza klidu v srdci rušného Starého Města. Poté prozkoumejte přilehlý bazar, bludiště přeplněných uliček, kde najdete vše od kitschových suvenýrů po lahodné místní speciality jako jsou slavné "小笼包 xiǎolóngbāo" (polévkové knedlíčky).
  • Chrám nefritového Buddhy (玉佛寺 Yùfó Sì): Domov dvou výjimečných soch Buddhy z bílého nefritu přivezených z Barmy, tento aktivní chrám je klidným místem pro rozjímání. Vzduchem se vznáší kadidlo a tradiční architektura nabízí úchvatný kontrast s okolním městem.
  • 田子坊 Tiánzǐfāng & Uličky 石库门 Shíkùmén (新天地 Xīntiāndì): Ztratěte se v uměleckých uličkách 田子坊 Tiánzǐfāng, umístěných v bývalých dělnických domech 石库门 Shíkùmén (charakteristických svými kamennými vchody). Galerie umění, butiky návrhářů, bohémské kavárny a malé restaurace se ukrývají v tomto živém a barevném bludišti. Pro elegantnější a zrekonstruovanou verzi 石库门 Shíkùmén se vydejte do 新天地 Xīntiāndì. Tato módní čtvrť kombinuje zachovanou historickou architekturu s luxusními obchody, mezinárodními restauracemi a trendovými bary. Je to ideální místo pro drink na terase.
  • Šanghajské muzeum: Nacházející se na Náměstí lidu (人民广场 Rénmín Guǎngchǎng), toto světově proslulé muzeum je must pro milovníky umění a historie. Jeho sbírky bronzových předmětů, keramiky, kaligrafie, maleb a starobylého nábytku jsou prostě ohromující a nabízejí cestu tisíciletími čínské civilizace.

Hostina pro chuťové buňky: Gurmánský ráj

Šanghaj je gastronomické hlavní město! Jeho místní kuchyně, kuchyně Hu (沪菜 Hù cài), preferuje jemné a bohaté chutě, často obohacené sójovou omáčkou a cukrem. Neodjíždějte, aniž byste ochutnali:

  • 小笼包 xiǎolóngbāo (生煎包 shēngjiānbāo také!): Knedlíčky v páře plněné masem a vývarem jsou institucí. Pozor, horký vývar je lahůdka, kterou je třeba konzumovat opatrně! 生煎包 shēngjiānbāo, jejich smažená a křupavá verze, jsou stejně návykové.
  • Vepřové maso v omáčce "红烧肉 hóngshāo ròu": Jemné vepřové bůček dušené v omáčce ze sójové omáčky, rýžového vína a cukru, karamelizované k dokonalosti. Utěšující jídlo par excellence.
  • Krevety s ořechy: Rafinovaná klasika, kde velké křupavé krevety jsou polité sladkokyselou omáčkou a podávané s ořechy.
  • Nudle "葱油拌面 cōng yóu bàn miàn": Jednoduché, ale lahodné nudle, smažené s jarní cibulkou a sójovou omáčkou.
  • Šanghajské snídaně: Začněte svůj den jako místní s "煎饼 jiānbing" (křupavá slaná palačinka), "油条 yóutiáo" (smažené těstové tyčinky) k namáčení do sójového mléka, nebo lepkavé rýžové knedlíky ("糍饭团 cífàntuán").

Kde jíst? Od autentických a velmi cenově dostupných pouličních stánků (hledejte fronty!) po restaurace s Michelinskými hvězdami a "弄堂 nòngtáng" (čtvrťové restaurace), možnosti jsou nekonečné. Oblasti kolem 豫园 Yù Yuán, ulice Nanjing (Východ a Západ) a 田子坊 Tiánzǐfāng jsou plné dobrých míst k jídlu.

Elektrický noční život a zběsilé nakupování

Když slunce zapadne, Šanghaj se rozsvítí jinak:

  • Noční život: Od sofistikovaných barů s panoramatickým výhledem na vrcholcích mrakodrapů v 浦东 Pǔdōng (jako Flair v Ritz-Carlton nebo Bar Rouge) po elektro kluby na ulici 永福路 Yǒngfú Lù, včetně skrytých speakeasy a trendových pivnic v Francouzské koncesi, je tu něco pro každého. 新天地 Xīntiāndì a Bund jsou také velmi živé večerní místa.
  • Nakupování: Šanghaj je ráj pro nakupování, od absolutního luxusu po unikátní nálezy. Nákupní ulice Nanjing East (南京东路 Nánjīng Dōng Lù) je rušná a osvětlená pěší tepna, ideální pro atmosféru a velké řetězce. Pro luxusní nakupování se vydejte na Nanjing West Road (南京西路 Nánjīng Xī Lù) a do čtvrti 新天地 Xīntiāndì. Obrovská nákupní centra jako Plaza 66 nebo IAPM ohromují svou velikostí. Pro suvenýry a řemesla jsou nezbytné bazary kolem 豫园 Yù Yuán a obchody v 田子坊 Tiánzǐfāng. Konceptní obchody a vznikající návrháři se často skrývají v uličkách Francouzské koncese.

Praktické tipy pro úspěšnou cestu do Šanghaje

  • Nejlepší období: Jaro (duben-květen) a Podzim (září-listopad) pro příjemné teploty. Léto je velmi horké a vlhké, zima může být studená a šedivá.
  • Doprava: Metro v Šanghaji je obrovské, moderní, efektivní a velmi cenově dostupné. Je to zdaleka nejlepší způsob dopravy. Taxislužby jsou početné a levné (ujistěte se, že je zapnutý taxametr). Aplikace VTC jako Didi (ekvivalent Uberu) jsou velmi praktické. Karta veřejné dopravy v Šanghaji (交通卡 jiāotōng kǎ) je užitečná pro metro, autobusy a taxislužby.
  • Jazyk: Angličtina je srozumitelná v hotelech, hlavních atrakcích a turistických oblastech, ale méně mimo ně. Mít překladatelskou aplikaci (jako Pleco nebo Google Translate) je velmi užitečné. Naučit se několik základních mandarínských slov (děkuji = 谢谢 xièxie, Ahoj = 你好 nǐ hǎo) je vždy oceněno.
  • Peníze: Platba mobilem (WeChat Pay, Alipay) je KRÁLEM. Přesto si vezměte trochu hotovosti (RMB - yuán) pro malé obchody nebo trhy. Mezinárodní kreditní karty jsou přijímány ve velkých hotelech a obchodech.
  • Víza: Většina zahraničních návštěvníků potřebuje vízum k vstupu do Číny. Informujte se dobře předem na čínském velvyslanectví nebo konzulátu.
  • Internetové připojení: VPN (Virtuální privátní síť) je nezbytná pro přístup k Google, Facebooku, Instagramu, Gmailu a mnoha západním webům, protože jsou v Číně blokovány. Zařiďte si to před odjezdem.

Šanghaj: Víc než destinace, zážitek

Šanghaj se nenavštěvuje, Šanghaj se žije. Je to město, které vás vezme za ruku a vtáhne do svého víru. Město, kde každý roh ulice skrývá překvapení, kde minulost neustále dialoguje s odvážnou budoucností. Je to odvážná architektura 浦东 Pǔdōng, tisíciletý klid zahrady 豫园 Yù Yuán, střet chutí ve stánku s občerstvením, tvůrčí vření 田子坊 Tiánzǐfāng a nadčasová elegance Bundu.

Připravte se být ohromeni, uchváceni a nezvratně sváděni. Šanghaj, "Perla Východu", na vás čeká na nezapomenutelné dobrodružství v srdci moderního čínského draka. Takže, chcete se cítit na vrcholu světa? Šanghaj vám otevře náruč.