Shanghai

Shanghai. Nimi yksin herättää sähköistä energiaa, futuristisen taivaanrantaa, joka haastaa fysiikan lait, ja lumoavaa fuusiota idän ja lännen välillä. Enemmän kuin pelkkä metropoli, Shanghai on täydellinen aistillinen kokemus, kaupunki, joka tanssii omien edistysaskeleidensa hurjassa rytmissä samalla kun vaalii menneisyytensä aarteita. Tervetuloa nykyaikaisen Kiinan sykkivään sydämeen.

Taivaanranta, joka haastaa mielikuvituksen: Titaanien törmäys

Ensimmäinen tapaamisesi Shanghain kanssa tulisi olla Bund (外滩 Wàitān). Kävele tätä kuuluisaa promenadia pitkin 黄浦江 Huángpǔ Jiāng -joen varrella, ja nähtävyys, joka avautuu edessäsi, on unohtumaton. Toisella puolella majesteettinen kulkue 1920-1930-lukujen siirtomaa-arkkitehtuuria edustavia rakennuksia, todistajina ulkomaalaisten konsessioiden aikakaudesta, uusklassisessa, goottilaisessa, art deco - ja barokkityyleissä. Se on kuin avoin taidemuseo. Joen toisella puolella kohoaa 浦东 Pǔdōng, ultra-moderni liiketoiminta-alue, jossa lasi- ja teräsjättiläiset kohoavat pilviin. Itämeren Helmen Torni (东方明珠 Dōngfāng Míngzhū) ikonisilla palloillaan, Shanghai World Financial Center ("pullonavaaja"), ja huimaava Shanghai Tower (上海中心大厦 Shànghǎi Zhōngxīn Dàshà) (maailman toiseksi korkein rakennus) muodostavat futuristisen arkkitehtonisen sinfonian, joka on erityisen hypnoottinen, kun valot syttyvät illan tullen. Ota yöristeily 黄浦江 Huángpǔ Jiāng -joella nähdäksesi tämän dramaattisen kontrastin koko magian.

Sukellus menneisyyteen: Puutarhat, temppelit ja lumoavat kujat

Modernin vilinän takana Shanghai piilottaa rauhaa ja historiaa:

  • Yu-puutarha (豫园 Yù Yuán): Ming-dynastian helmi, tämä klassinen kiinalainen puutarha on labyrintti elegantteja paviljonkeja, koi-kaloilla täytettyjä lampia, outoja kalkkikivimuodostelmia (mukaan lukien kuuluisa "Jade-kivi") ja mutkittelevia käytäviä. Rauhan keidas vilkkaan Vanhankaupungin sydämessä. Tutustu sitten viereiseen basariin, labyrinttiin täpötäynnä olevaa kujia, joista löytyy kaikkea kitsch-souvenirista herkullisiin paikallisiin erikoisuuksiin kuten kuuluisat "小笼包 xiǎolóngbāo" (keitto dumplingit).
  • Jade-Buddhan temppeli (玉佛寺 Yùfó Sì): Kaksi poikkeuksellista valkoista jade-Buddha-patsasta Burmasta tuotuina, tämä aktiivinen temppeli on rauhallinen paikka mietiskelyyn. Suvun tuoksu leijuu ilmassa, ja perinteinen arkkitehtuuri tarjoaa voimakkaan kontrastin ympäröivään kaupunkiin.
  • 田子坊 Tiánzǐfāng & Kujat 石库门 Shíkùmén (新天地 Xīntiāndì): Hukkaa itsesi 田子坊 Tiánzǐfāng taiteellisiin kujiin, jotka on rakennettu vanhoihin työläiskoteihin 石库门 Shíkùmén (tunnistettavissa kivisistä sisäänkäynneistään). Taidegalleriat, suunnittelijakaupat, boheemi kahvilat ja pienet ravintolat piiloutuvat tähän elävään ja värikkääseen labyrinttiin. Tyylikkäämmästä ja kunnostetusta versiosta 石库门 Shíkùmén, mene 新天地 Xīntiāndì. Tämä trendikäs alue yhdistää säilyneen historiallisen arkkitehtuurin korkealuokkaisten kauppojen, kansainvälisten ravintoloiden ja muotibaarien kanssa. Se on ihanteellinen paikka terassilla nautittavalle drinkille.
  • Shanghai-museo: Sijaitsee Kansanaukion (人民广场 Rénmín Guǎngchǎng) vieressä, tämä maailmanluokan museo on pakollinen kohde taiteen ja historian ystäville. Sen kokoelmat pronssiesineistä, keramiikasta, kalligrafiasta, maalauksista ja antiikkikalusteista ovat yksinkertaisesti upeita ja tarjoavat matkan Kiinan sivilisaation vuosituhansien läpi.

Juhla makunystyröille: Gourmet-paratiisi

Shanghai on gastronominen pääkaupunki! Sen paikallinen keittiö, Hu-keittiö (沪菜 Hù cài), suosii mietoja ja rikkaita makuja, usein rikastettuina soijakastikkeella ja sokerilla. Älä lähde maistamatta:

  • 小笼包 xiǎolóngbāo (生煎包 shēngjiānbāo myös!): Höyrytetyt lihalla ja liemellä täytetyt nyytit ovat instituutio. Varo, kuuma liemi on herkku, joka tulisi nauttia varoen! 生煎包 shēngjiānbāo, niiden paistettu ja pohjaan rapeutettu versio, ovat yhtä koukuttavia.
  • Possun kyljys "红烧肉 hóngshāo ròu"-kastikkeessa: Mureaa possin kyljystä haudutettuna soijakastike-, riisiviini- ja sokerikastikkeessa, karamellisoituna täydellisesti. Lohduttava ruokalaji par excellence.
  • Katkaravut pähkinöillä: Hienostunut klassikko, jossa suuret rapeat katkaravut tarjoillaan makeahkossa kastikkeessa pähkinöiden kera.
  • Nuudelit "葱油拌面 cōng yóu bàn miàn": Yksinkertaiset mutta herkulliset nuudelit, paistettuina kevätsipulien ja soijakastikkeen kanssa.
  • Shanghai-aamiaiset: Aloita päiväsi paikallisen tapaan "煎饼 jiānbing" (rapea suolainen ohukainen), "油条 yóutiáo" (paistetut taikinatikut) soijamaitoon dipattavaksi, tai tahmeat riisipallot ("糍饭团 cífàntuán").

Missä syödä? Aidoista ja erittäin edullisista katukojuista (etsi jonot!) Michelin-tähdellisiin ravintoloihin ja "弄堂 nòngtáng" (naapuruston ravintolat), vaihtoehdot ovat loputtomat. Alueet 豫园 Yù Yuán, Nanjing Road (Itä ja Länsi), ja 田子坊 Tiánzǐfāng ympärillä ovat täynnä hyviä ruokapaikkoja.

Sähköinen yöelämä ja kiihkeät ostokset

Kun aurinko laskee, Shanghai valaistuu uudella tavalla:

  • Yöelämä: Tyylikkäistä baareista, joista on panoraamanäkymät 浦东 Pǔdōng pilvenpiirtäjien huipuilta (kuten Flair Ritz-Carltonissa tai Bar Rouge), 永福路 Yǒngfú Lù -kadun elektroniseen klubiin, mukaan lukien piilotetut speakeasyt ja trendikkäät panimot Ranskan konsession alueella, jokaiselle on jotakin. 新天地 Xīntiāndì ja Bund ovat myös hyvin eläviä paikkoja illalla.
  • Ostokset: Shanghai on ostosten paratiisi, absoluuttisesta luksuksesta ainutlaatuisiin löytöihin. Nanjing East Shopping Street (南京东路 Nánjīng Dōng Lù) on vilkas ja valaistu kävelykatu, täydellinen tunnelmaan ja suuriin ketjuihin. Korkealuokkaiseen ostamiseen, mene Nanjing West Roadille (南京西路 Nánjīng Xī Lù) ja 新天地 Xīntiāndì alueelle. Valtaavat ostoskeskukset kuten Plaza 66 tai IAPM vaikuttavat koollaan. Muistoesineitä ja käsitöitä varten 豫园 Yù Yuán ympärillä olevat basarit ja 田子坊 Tiánzǐfāng kaupat ovat välttämättömiä. Käsitekaupat ja nousevat suunnittelijat piiloutuvat usein Ranskan konsession kujille.

Käytännön vinkkejä onnistuneelle matkalle Shanghaihin

  • Paras aika: Kevät (huhtikuu-toukokuu) ja Syksy (syyskuu-marraskuu) miellyttävien lämpötilojen vuoksi. Kesä on hyvin kuuma ja kostea, talvi voi olla kylmä ja harmaa.
  • Liikkuminen: Shanghain metro on valtava, moderni, tehokas ja hyvin edullinen. Se on selvästi paras kulkuväline. Taksit ovat lukuisia ja edullisia (varmista, että mittari on päällä). VTC-sovellukset kuten Didi (Uberin vastine) ovat hyvin käteviä. Shanghain julkisen liikenteen kortti (交通卡 jiāotōng kǎ) on hyödyllinen metroa, busseja ja takseja varten.
  • Kieli: Englantia ymmärretään hoteleissa, suurissa nähtävyyksissä ja turistikohteissa, mutta vähemmän niiden ulkopuolella. Käännössovelluksen (kuten Pleco tai Google Translate) omistaminen on hyvin hyödyllistä. Muutaman perusmandariinisanan oppiminen (kiitos = 谢谢 xièxie, Hei = 你好 nǐ hǎo) arvostetaan aina.
  • Raha: Mobiilimaksu (WeChat Pay, Alipay) on KUNINKAALLINEN. Ota kuitenkin vähän käteistä (RMB - yuán) mukana pienille kaupoille tai markkinoille. Kansainväliset luottokortit hyväksytään suurissa hoteleissa ja kaupoissa.
  • Viisumi: Useimmat ulkomaalaiset vierailijat tarvitsevat viisumin päästäkseen Kiinaan. Selvitä asia hyvin etukäteen Kiinan suurlähetystöstä tai konsulaatista.
  • Internet-yhteys: VPN (Virtual Private Network) on välttämätön pääsyäksesi Googleen, Facebookiin, Instagramiin, Gmailiin ja muihin länsimaisiin verkkosivustoihin, sillä ne ovat estetty Kiinassa. Järjestä tämä ennen lähtöäsi.

Shanghai: Enemmän kuin kohde, kokemus

Shanghaia ei vierailla, sitä elää. Se on kaupunki, joka ottaa sinut kädestä ja vetää sinut pyörteeseensä. Kaupunki, jossa jokainen kadunkulma piilottaa yllätyksen, jossa menneisyys keskustelee jatkuvasti rohkean tulevaisuuden kanssa. Se on 浦东 Pǔdōng arkkitehtoninen rohkeus, 豫园 Yù Yuán puutarhan vuosituhannen rauhallisuus, makujen törmäys katukojussa, 田子坊 Tiánzǐfāng luova kuplinta ja Bundin ajaton eleganssi.

Valmistaudu hämmästymään, lumoutumaan ja peruuttamattomasti vietäväksi. Shanghai, "Idän helmi", odottaa sinua unohtumattomalle seikkailulle nykyaikaisen kiinalaisen lohikäärmeen sydämessä. Haluatko siis tuntea olevasi maailman huipulla? Shanghai avaa kätensä sinulle.