La fitoterapia en la medicina china consiste en la administración de fórmulas compuestas por partes de plantas, minerales y partes de animales. La prescripción es generalmente una decocción, pero también puede encontrarse en forma de píldoras, polvos, cremas, tinturas, ungüentos o apósitos.
Los diferentes productos básicos, ya sean vegetales, animales o minerales, se enumeran según sus naturalezas y funciones.
Su naturaleza distingue su sabor, su calor, el vaso meridiano correspondiente y su toxicidad.
Su función corresponde a las nociones de la medicina china: dispersar el calor, fortalecer la sangre, tonificar el yin, etc. Algunas de estas funciones se solapan con la medicina occidental: vermífugo, diurético, etc.
Rara vez se utiliza un solo elemento. La combinación de diferentes elementos se llama una fórmula o prescripción. Estas fórmulas no se hacen al azar. La mayoría de estas composiciones ya se establecieron hace siglos en función de los síntomas fundamentales. El principio de estas composiciones es que los diferentes elementos acentúan el efecto deseado de cada uno y anulan mutuamente los efectos indeseables.
Los chinos prefieren principalmente la fitoterapia a la acupuntura. Además, algunos programas universitarios están orientados ya sea hacia la acupuntura o hacia la fitoterapia. La combinación de ambas terapias permite aumentar fuertemente la rapidez de la mejora, pero esto lamentablemente no se implementa comúnmente.